Alimento elaborado a base de frijoles de soya no transgénicos, tradicional de Indonesia. Producto artesanal fermentado mínimamente, procesado en forma de palanqueta.
Ingredientes
Frijol de soya, agua, vinagre, Rhizopus oligosporus.
Beneficios
Es un alimento que puede prepararse con facilidad. Alto en proteína y con textura agradable similar a la pechuga de pollo. Fácil de digerir por su fermentación, alto en fibra, integral, contiene la misma cantidad de proteína que la carne.
Ideal para personas que desean comer saludablemente o desean disminuir el consumo de productos de origen animal.
Conservación
Congelación 3 meses. Una vez descongelado puede permanecer 5 días en refrigeración.
Sugerencias de uso
Corta el tempeh en rebanadas delgadas, calienta un sartén a fuego medio con un poco de aceite, dora el tempeh por ambos lados hasta obtener un color dorado y consistencia crujiente. Sazónalo con sal y un toque de ajo en polvo o el condimento de tu preferencia.
Información Nutrimental
Tamaño de porción 100 g.
Porciones por envase 2.5
Contenido Energético por porción 188.62Kcal (789.1KJ).
Proteínas 16.06g. Grasa11.14g. Grasa Saturada 2g. Colesterol 0g. Carbohidratos 6.03g. Azúcares 0g. Fibra dietética 5.04g. Sodio 9mg.
