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Tamales veganos de hoja de Maíz

Description

Deliciosos tamales veganos envueltos en hoja de maiz.

Ingredientes

Masa salada: harina de maiz, sal, bicarbonato de sodio, aceite de cartamo, agua.

Sabores salados en hoja de maiz:

Champinones con verdolaga en salsa verde:

Flor de calabaza en salsa verde: flor de calabaza, cebolla, ajo, salsa verde,cilantro, sal aceite de cartamo, pectina, sal.

Rajas con tofu: chile cuaresmeno, jitomate, cebolla, ajo, aceite de cartamo, tofu y sal.

Huitlacoche: 

Masa dulce: harina de maiz, aceite de coco, margarina (acta para consumo vegano), bicarbonato de sodio, azucar morena.

Sabores dulces en hoja de maiz:

Chocolate: chocolate semiamargo, azucar, cocoa alcalina.

Guayaba: 

Higo: higo, azucar morena y pectina,

Manzana: manzana, azucar morena, acido citrico, pectina, canela.

*Pina: 

Zarzamora:

*Solo en temporada.

Sabores salados en hoja de platano:

Carne deshebrada de soya en salsa de chile morita: jitomate, cebolla, ajo, soya, trigo chile Morita, aceite de cartamo, sal.

Choriqueso de soya: 

Frijol con hoja santa: frijol negro, cebolla aceite de cartamo, chipotle, sal y hoja santa.

Hallaca venezolana: axiote, chicharro, papa, ejote, zanahoria, jitomate, ajo, cebolla, aceite de cartamo, aceitunas, pasas, almendras, chiles jalapeños en vinagre, sal.

Mole rojo almendrado con tofu: chiles secos, almendras, bolillo, pepita, ajonjoli, platano, azucar, chocolate, cebolla, ajo, aceite de cartamo, tofu, sal.

Mole verde con setas: variedad de hojas verdes, chile serrano, almendras, pepita de calabaza, cebolla, ajo, bolillo, setas, aceite de cartamo, sal.

Nopal con chile guajillo: 

Papas adobadas:

Setas adobadas: 

Yucateco: hoja de chaya, papa, zanahoria, pepita, cebolla, ajo, jitomate, chile habanero (usado con moderacion), aceite de cartamo, sal.

Conservacion

Mantener congelado o refrigerado.

Tamales veganos de hoja de Maíz

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      Description

      Deliciosos tamales veganos envueltos en hoja de maiz.

      Ingredientes

      Masa salada: harina de maiz, sal, bicarbonato de sodio, aceite de cartamo, agua.

      Sabores salados en hoja de maiz:

      Champinones con verdolaga en salsa verde:

      Flor de calabaza en salsa verde: flor de calabaza, cebolla, ajo, salsa verde,cilantro, sal aceite de cartamo, pectina, sal.

      Rajas con tofu: chile cuaresmeno, jitomate, cebolla, ajo, aceite de cartamo, tofu y sal.

      Huitlacoche: 

      Masa dulce: harina de maiz, aceite de coco, margarina (acta para consumo vegano), bicarbonato de sodio, azucar morena.

      Sabores dulces en hoja de maiz:

      Chocolate: chocolate semiamargo, azucar, cocoa alcalina.

      Guayaba: 

      Higo: higo, azucar morena y pectina,

      Manzana: manzana, azucar morena, acido citrico, pectina, canela.

      *Pina: 

      Zarzamora:

      *Solo en temporada.

      Sabores salados en hoja de platano:

      Carne deshebrada de soya en salsa de chile morita: jitomate, cebolla, ajo, soya, trigo chile Morita, aceite de cartamo, sal.

      Choriqueso de soya: 

      Frijol con hoja santa: frijol negro, cebolla aceite de cartamo, chipotle, sal y hoja santa.

      Hallaca venezolana: axiote, chicharro, papa, ejote, zanahoria, jitomate, ajo, cebolla, aceite de cartamo, aceitunas, pasas, almendras, chiles jalapeños en vinagre, sal.

      Mole rojo almendrado con tofu: chiles secos, almendras, bolillo, pepita, ajonjoli, platano, azucar, chocolate, cebolla, ajo, aceite de cartamo, tofu, sal.

      Mole verde con setas: variedad de hojas verdes, chile serrano, almendras, pepita de calabaza, cebolla, ajo, bolillo, setas, aceite de cartamo, sal.

      Nopal con chile guajillo: 

      Papas adobadas:

      Setas adobadas: 

      Yucateco: hoja de chaya, papa, zanahoria, pepita, cebolla, ajo, jitomate, chile habanero (usado con moderacion), aceite de cartamo, sal.

      Conservacion

      Mantener congelado o refrigerado.

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